原创 食栗派 食栗派ChestnutMates
牛肉丸是每次吃麻辣烫和火锅必点的一道菜。它的主要原料是牛肉，还会加入水、淀粉、食用盐等配料。市售的牛肉丸，热量在100kcal~300kcal/100g，差别还挺大的。
上图的这款纽澜地牛肉丸，额外添加了新鲜牛脂，脂肪有23g/100g，热量是294kcal/100g，100大卡只能吃34g的牛肉丸，差不多是2个。
吃多少？
膳食指南推荐，鱼、禽、蛋类和瘦肉要适量，平均每天120~200g，每周吃禽畜肉300~500g。平均到一天，禽畜肉是40~70g一些产品会添加猪肉、鸡肉等，想要买到“纯”牛肉丸，买之前最好看一下配料表。
图上的这款牛肉丸，牛肉的添加量≥83%，和一般的牛肉丸比，脂肪含量有点高，吃4个牛肉丸(约60g)就有14g的油。
食栗派原创图片，请勿私自传播使用有啥亮点？
1.富含铁、锌等矿物质。
2.口感好，多汁弹牙，可以做汤、红烧、烤、煎等。
3.各地的牛肉丸各有特色：潮汕牛肉丸、玉林牛肉丸、宁海牛肉丸等等。
注意啥？
1.不同牛肉丸的热量和脂肪差距很大，选购时可以看一下营养成分信息。纽澜地牛肉丸的热量和脂肪分别是的3倍和10倍。
2.高钠食物，市售牛肉丸的钠含量基本都在600mg/100g以上，吃4个纽澜地牛肉丸就有1g盐。
3.包装的牛肉丸属于超加工食品，别贪吃。
原标题：《100大卡的牛肉丸能吃多少？》