维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康具有多种重要作用，富含维生素C的食物可见于蔬菜、海鲜、豆类食物等，而水果多见于柚子、柠檬、橘子等。
1、食物：
蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝、油菜等，这些蔬菜不仅富含维生素C，还含有丰富的膳食纤维、铁质和其他矿物质。海鲜：如虾、蟹和一些鱼类也含有少量的维生素C，同时还含有蛋白质、Omega-3脂肪酸等营养成分。豆类：如黄豆、绿豆、红豆等，不仅富含蛋白质，还含有一定量的维生素C，豆制品如豆腐、豆浆等也是良好的维生素C来源。2、水果：
柚子：富含维生素C，同时还含有多种对人体有益的营养素，如膳食纤维和矿物质。柠檬：虽然柠檬本身口感较酸，但其维生素C含量非常高，常用于制作饮品或调味料以补充维生素C。橘子：是常见的富含维生素C的水果之一，口感酸甜可口，深受人们喜爱。猕猴桃：被誉为“维C之王”，其维生素C含量非常高，是补充维生素C的优选水果。橙子：也是维生素C的丰富来源，同时含有多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。葡萄柚：与柚子类似，葡萄柚也富含维生素C，并且具有独特的口感和风味。在食用富含维生素C的食物时，应注意选择新鲜的食材，储存在适宜的温度和湿度下，以减少维生素C的损失，并注意避免长时间烹饪。同时，注意控制食用量避免过量摄入，否则可能导致腹泻、恶心等不良反应。